PARM (Pôle Agro ressources et de Recherche de Martinique)

Le PARM est un centre de ressources technologiques (CRT) qui soutient la valorisation des agro-ressources de Martinique. C’est un accélérateur d’innovation reconnu, qui met à disposition des entreprises et des professionnels du secteur de l’agro-transformation, un large panel de compétences, d’équipements, d’assistance technique et de formations professionnelles agréées.

Les missions du PARM :

• Conduire des programmes de recherche & développement collaboratifs
• Mettre à disposition des entreprises des services et des ressources technologiques pour renforcer leur compétitivité
• Accompagner la formation des professionnels, des étudiants, doctorants et stagiaires
• Accompagner le développement de projets innovants : de l’idée à la commercialisation
• Soutenir l’émergence & le développement de filières stratégiques, grappes d’entreprises…
• Construire et animer un réseau solide de partenaires des filières de l’agro transformation

Le PARM accompagne les productions de l’agriculture (fruits, légumes, amylacées tropicales) de l’élevage (produits carnés, produits de la mer, miel…) et des plantes aromatiques et médicinales de Martinique, avec deux niveaux d’intervention : auprès des futurs entrepreneurs (en création d’activité), des TPE/PME et auprès des filières de production.

Pour la réalisation de ces missions, le PARM dispose d’:

• Une halle technologique de 250m² (filières : fruits, légumes, viandes, poissons)
• Un laboratoire d’analyses sensorielles (étude organoleptique des produits)
• Un laboratoire d’analyses microbiologiques et physicochimiques (analyses pour valider la conformité des produits et les valoriser)
• Une plateforme d’éco-extraction
• Des sessions de formations professionnelles continues (animation de formations sur catalogue et sur mesure, référencées Data Dock)