Le Vert Vous Va Bien – Quels outils pour réduire ses déchets de restauration ?

en quelques mots

Vous avez parfois des invendus ? Vous avez du mal à arrêter les plastiques jetables ? Vous cherchez des solutions pour vos biodéchets ?

Les déchets de restauration peuvent présenter des défis difficiles à relever. La réglementation évolue rapidement et nécessite à la fois vigilance et inventivité.

Dans le cadre de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets, le prochain Le Vert Vous Va Bien portera sur le thème :

Quels outils pour réduire ses déchets de restauration ?

Au programme :

• Restauration et déchets, aspects réglementaires – Isabelle LISE, CCI Martinique
• Gestion des invendus – Clessy BLANQUET, CEO Glan’Market
• Alternatives au plastique jetable – Mme Annick RENE, Zéro Déchets Martinique
• Une solution pour les biodéchets – M. Thibault WATTECAMPS, Valbiodom